"Non possiamo cambiare il tempo, ma possiamo prendere le decisioni giuste al momento giusto".
Il grafico confronta la temperatura dell'aria e il punto di rugiada e aiuta a capire esattamente quando c'è rugiada sul campo e quando non ce n'è.
Se la temperatura attuale dell'aria è molto vicina al punto di rugiada, potrebbe essere necessario attendere un po'. Ma se la temperatura dell'aria è significativamente più alta del punto di rugiada, si otterrà un buon effetto di essiccazione sulla coltura.
Allo stesso tempo, quando si conoscono la temperatura dell'aria e l'umidità relativa, si può usare la tabella di equilibrio per determinare il contenuto di umidità nel grano.
Il contenuto di umidità presente nei chicchi è in equilibrio con quello dell'aria. Meno acqua c'è nell'aria, più ne evapora dai chicchi nell'aria, perché si cerca costantemente di raggiungere l'equilibrio.
Questa è la base della tabella di equilibrio: Esiste un equilibrio tra la percentuale di umidità nel chicco e la percentuale di umidità nell'aria. E varia a seconda della quantità di acqua presente nell'aria e della temperatura dell'aria. Più è fredda, meno acqua può contenere l'aria. Pertanto, più è fredda, maggiore sarà la percentuale di umidità nel chicco. Allo stesso tempo, più l'umidità è bassa, più l'umidità evapora dal chicco nell'aria.
Quando la vostra stazione meteorologica vi fornisce l'umidità relativa e la temperatura dell'aria, potete consultare questi valori nella tabella di equilibrio e vedere quanto può essere bassa la percentuale di umidità nel vostro grano. Questo può essere utilizzato come valido supporto decisionale quando si deve raccogliere ed essiccare il grano.